Știați că?

Tartar din somon afumat, proaspat sau ton

INGREDIENTE:

  • 200 g peste (somon afumat, proaspat sau ton)
  • 2 castraveti acri de marime medie
  • Patrunjel
  • ½ ceapa rosie
  • 10 capere
  • Sare si piper
  • Zeama de lamaie
  • 1 galbenus de ou
  • Sos tabasco

MOD DE PREPARARE:

Se toaca pestele marunt pana devine o pasta. Castravetii si ceapa se toaca in cuburi foarte mici, patrunjelul si caperele se toaca si ele marunt. Se adauga galbenusul, sare, piper, zeama de lamaie si cateva picaturi de sos tabasco, dupa gust.

Se amesteca totul pana devine o pasta. Se lucreaza numai cu cutitul.

Se serveste pe crackersi.

 

Pofta buna, dragilor!